Официальных, встроенных функций отслеживания в группе нет. Вы лишь можете отслеживать общее количество добавившихся и вышедших. Нас интересует вариант именно с просмотром аккаунтов.

Просмотр активности в вашей группе доступен приложению ВКонтакте «Дезиртир». Установите его себе. И добавьте группу в приложение. Отсчет удалившихся и вошедших будет доступен со дня установки приложения.